Botte d'asperges sauvages (200 g), France

soit 32.45€ le kg

Plutôt difficiles à trouver sur les étals, les asperges sauvages ressemblent à de petits épis de blé. Elles peuvent se cuisiner en tempura et ainsi, servir de mouillettes pour un œuf à la coque ou se déguster natures ou juste blanchies.
Vendues en botte en de 200 g.