C’est une préparation de viande de bœuf assaisonnée à l’échalote, tranchée en pavés et marinée avec une sauce « échalote », conditionnée sous vide.
Viande de bœuf attendrie marinée à l’échalote
Origine de la viande : France (naissance, élevage, abattage)
Produit conditionné en barquette