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Catégorie I
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Le kaki Fuyu est une variété de kaki à chair ferme, douce et non astringente, même lorsqu'il est encore croquant. Sa saveur délicatement sucrée rappelle celle d'une poire ou d'une mangue, et il peut être consommé à différents stades de maturité, aussi bien cru que cuisiné.
Le kaki Fuyu est une variété de kaki à chair ferme, douce et non astringente, même lorsqu'il est encore croquant. Sa saveur délicatement sucrée rappelle celle d'une poire ou d'une mangue, et il peut être consommé à différents stades de maturité, aussi bien cru que cuisiné.