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Origine : Allemagne ou France selon arrivage
2 morceaux de viande de 300 g environ (poids total).
Notre filet de bœuf est découpé façon "Châteaubriand". Ces morceaux de deux à quatre centimètres d’épaisseur sont taillés directement dans le filet avec soin et minutie par notre boucher partenaire. Autant de gages de qualité qui vous garantissent une viande maigre et savoureuse. Emballées sous vide, ces pièces concentrent à elles seules toutes les qualités que recherchent les gourmets : tendreté, fondant et noblesse en bouche.