Fauquet

Fromage quart vieux-Lille, Fauquet (200 g)

soit 20.30€ le kg

Egalement connu sous le nom de Gris de Lille, le Vieux Lille Fauquet est salé à sec puis dessalé à l'eau douce, ce qui lui confère une grande finesse de pâte sous sa croûte grise.