Description : Au Japon, les vinaigres à boire sont très populaires pour leurs bienfaits sur la santé. Ce sont des vinaigres adoucis pour être consommés avec de l’eau en remplacement des sirops, souvent trop sucrés. L’ume est une variété de prune du Japon proche de l’abricot.
Saveur : Le vinaigre d’ume à une saveur très fruitée et douce entre l’abricot et la pomme avec des notes de vanille.
Utilisation : Il s’utilise en boisson, dans vos cocktails ou dans les salades de fruits. Vous pourrez par exemple réaliser des gelées pour accompagner une tarte aux pommes.
Ingrédients : Eau (54,8%), Vinaigre pur de riz (13%), Vinaigre de pomme (13%), Oligosaccharide (13%), Vinaigre d'ume (prune japonaise) (2%), Tréhalose (2%), Miel (2%), Extrait d'ume (prune japonaise) (0,2%)
Allergènes : Pomme
Conservation : A conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière.
Origine : Japon