Pâte de sésame dorée BIO (80 g)

Description : Cette pâte est produite à partir de graines de sésame doré bio uniquement. Le sésame doré est considéré comme la meilleure variété de sésame en termes de goût, d’odeur et de saveur. Les graines sont torréfiées à très haute température selon une méthode bien précise qui en révèle les saveurs sans développer l’amertume. Une fois torréfiées, elles sont moulues à 5 reprises à la meule jusqu’à obtenir une pâte onctueuse au bon goût d’arachide.

Attention : La date limite d'utilisation optimale de votre produit est indiquée sous le format Année/Mois/Jour.

Saveur : Saveur raffinée, torréfiée avec un goût de cacahuète.

Utilisation : La pâte de sésame dorée est délicieuse simplement tartinée sur du pain avec un peu de miel notamment. Elle s’intègre également très facilement aux préparations salées telles que les marinades, vinaigrettes ou sauces pour vos viandes ou légumes. Elle peut être diluée par exemple avec de la sauce soja et du dashi pour faire une sauce sésame de shabu shabu ou pour accompagner des légumes, mais également dans de la mayonnaise pour une sauce twistée ou dans vos veloutés de légumes où elle apportera de la gourmandise. Bien sûr vous pouvez l'utiliser en pâtisserie dans vos cakes, mousses et autres gourmandises.

Ingrédients : Sésame doré bio 100%

Allergènes : Sésame

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière.

Origine : Japon