Les Demoiselles, AOP Côtes de Bourg BIO, Chateau Falfas (75 cl)

soit 22.60€ le litre

Appellation: Côtes de Bourg
Cépages: 75% Merlot, 25% Cabernet-Sauvignon
Alcool:

Notes de dégustation: Belle robe pourpre avec de légers reflets violacés. Au nez, le vin dévoile des arômes de fruits rouges en gelées et de terre cuite.
La bouche offre une trame sensuelle et fondue, avec une finale de truffes

Accords mets et vin: Idéal sur des charcuteries, entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Vignes en biodynamie. Vendanges manuelles à maturité - Egrappage, léger foulage avant mise en cuve. Elevage en cuve environ 8 mois après 20 à 24 mois de vinification en barriques neuves.
Garde: Jusqu'à 6 ans.
Température de service: 16°/17°

Vin en Biodynamie