Beaujolais Village AOP 2018, Domaine de Sermezy (75 cl) / Le Petit Ballon

soit 10.53€ le litre

Appellation: Beaujolais Villages
Cépage: 100% Gamay
Alcool!: 13°

Avis de l'Equipe Le Petit Ballon:
Exploitation familiale depuis plusieurs générations, le Domaine de Sermezy est situé sur la commune de Charentay, au pied de la commune de Brouilly. Sur ce joli millésime, la cuvée tradition que nous vous présentons en 2018, offre une texture serrée gourmande dès ouverture avec des arômes flatteurs de violettes, et une note de minéralité fumée qui signe un bon terroir. Les tanins sont croquants.
Les accords sans fausse notes: Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure


A Propos du Domaine:
Une belle adresse dans le Beaujolais ! Voici un vignoble mené par Patrice Chevrier qui a succédé en 1984 à quatre générations de vignerons. Au fil des ans, il su agrandir le domaine familial dans les appellations reconnues de chiroubles, brouilly, morgon et fleurie... Toute une histoire ! Parmi les cépages nous y retrouvons du syrah, du viognier et du pinot noir sur 25 hectares de vignes.